Tips para crear una cata casera como un experto

  1. Tener un conocimiento básico sobre el tema
  • Qué es vino
  • Qué tipos de vinos existen y su elaboración básica
  • Saber identificar los componentes del vino (acidez, taninos, azúcar y alcohol)
  • Los pasos de la cata (observar, oler, degustar e identificar los aromas y sabores del vino)
  • Sabes cómo leer las etiquetas de las botellas, ya que estas proveen información importante sobre la región, cultivo, año, entre otros.
  • La variedad de la uva
  • Las zonas vinícolas
  • Vinos de diferentes precios
  • El estilo de la cata, las cuales pueden ser verticales (del vino más joven al vino más antiguo) o horizontales (vinos de un mismo año o cosecha).
  • ¿Cuál es el presupuesto estipulado por ti o por tu grupo de amigos?
  • ¿En dónde vas a hacer la compra de los vinos? Los lugares más recomendados son las vinotecas y bodegas en las cuales puedes encontrar una mayor variedad de vinos.
  • Manteles de cata
  • Brochure o papeles con información básica de las selección de vinos que se estarán catando
  • Copas para todas las distintas catas
  • Galletas de sabores neutros para limpiar el paladar luego de cada cata
  • Agua
  • Algún libro sobre vinos para añadir más conocimiento a la conversación
  • Ser creativo y personalizar la cata con música, tabla de charcutería o decoraciones
  • La temperatura ideal para cada una de las selecciones de vinos, ya que esto puede influir grandemente en el sabor del mismo.
  • Tener el decantador a la mano para airear los vinos tintos
  • El orden que se servirán los vinos. Importante recordar siempre comenzar del más ligero al más complejo.
  • Pasarla bien y disfrutar

--

--

Caribbean gal🌴|24|PR /Marketing Graduate/Wine Enthusiast 🍷/ Aprendiendo nuevos conceptos a traves de la aventura del mercadeo digital.

Love podcasts or audiobooks? Learn on the go with our new app.

Get the Medium app

A button that says 'Download on the App Store', and if clicked it will lead you to the iOS App store
A button that says 'Get it on, Google Play', and if clicked it will lead you to the Google Play store
VIHNO

VIHNO

Caribbean gal🌴|24|PR /Marketing Graduate/Wine Enthusiast 🍷/ Aprendiendo nuevos conceptos a traves de la aventura del mercadeo digital.